Di Jakarta ini masih saya jumpai makanan kampung, berupa kerupuik berbahan singkong, yang diameternya sepiring makan. Di Jawa Tengah, namanya sèrmiyèr. Orang Jakarta cuma menyebutnya sebagai opak. Kalau digoreng dengan minyak yang layak maka rasanya gurih. Tapi sayangnya sèrmiyèr sekarang sudah tak mengandung irisan seledri untuk penggurih. Yah, harga cuma Rp 500 per keping masih berharap banyak. Kenapa ukurannya besar? Mencetaknya memang pakai piring makan, ditekan-tekan dengan garpu, sehingga pada salah satu sisi sèrmiyèr guratan jejak garpu itu selalu ada, dan memang itulah ciri khasnya. Kalau saya beli itu, satpam dan teman saya di kantor berkomentar, "Wuah, beli klêthikan kok gede amat sih Mas? Mantap bener!" Saya bilang, "Ini klêthakan!"